主菜[卵]

豆腐めんの温泉卵のせ

うまみと塩味をプラスして　ポソポソとした豆腐めんも、温泉卵の黄身で包んで食べるとつるり。

材料と作り方

豆腐めん（市販品）を器に盛り、添付のたれをかけ、温泉卵をのせ、万能ねぎの小口切り切りを散らす。

調理メモ

豆腐めんにかぎらず、そうめんやうどん、そばにもよく合う。