主食[シリアル・粉]

小麦ふすまフレークのフルーツヨーグルトかけ

小麦や玄米のフレークを使って　小麦ふすまや雑穀入りのフレークは、食物繊維とミネラルの宝庫。かたいので、ヨーグルトのまろやかさと果物のみずみずしさで包みます。

材料と作り方

小麦ふすま入りシリアルを器に入れ、小さく切ったいちごとブルーベリーを加え、ヨーグルトとはちみつ少量をかける。

注意症状

口内炎や摂食困難、飲込困難がある場合は、小麦ふすま入りや雑穀入りはかたいので、粉砕して再形成されたシリアルにしたほうが食べやすい。白血球減少時は市販包装された殺菌のはちみつを使用し、いちごやブルーベリーは洗い方に注意するか、皮をむく果物に変える。