主食[パン]

ロールサンドイッチ

食欲のないときでも気軽につまめるよう、小さく作っておきます。ラップに1切れずつ包んで冷蔵庫に入れておいては？

材料（1人分）

• サンドイッチ用食パン（12枚切り）2枚
• バター大さじ1/2
• ハム1枚
• スライスチーズ1枚
• ルッコラ（あれば）適量

作り方

• バターは室温にもどしてやわらかくし、パンの片面に塗る。
• ハムとスライスチーズはそれぞれ半分に切る。
• ラップを広げてパンを1枚置き、ハムとチーズを1/2枚ずつ少しずらして重ね、手前からしっかり押さえながらラップでのり巻きの要領で巻く。もう1枚のパンも同様にする。
• ラップをしたまま両端を絞り、形がなじむまで15分以上おく。
• ラップごと一口大に切り、ラップをはずして器に盛り、あればルッコラを添える。

味を変えて

ジャムやピーナッツバター、チーズスプレッドなどを塗って巻くと、おやつ代わりにもなる。